Le Bac Pro Conduite et Gestion des Exploitations Viticoles est une formation de niveau 4 en alternance, qui s’appuie sur des situations professionnelles.
Objectifs du Bac Pro CGEV
La formation a pour objectif :
- l’acquisition du niveau requis pour l’obtention des aides à l’installation,
- permettre de gérer une exploitation
- développer les capacités d’autonomie, d’initiative, de responsabilité
- découvrir et apprendre les gestes professionnels
- participer au raisonnement des choix et décisions en conditions réelles
- connaître l’entreprise dans son fonctionnement, son environnement naturel et socio-économique.
Débouchés du Bac Pro CGEA
Le titulaire du Bac Pro CGEV peut occuper les fonctions suivantes :
- Exploitant agricole,
- Salarié en exploitation viticole,
- Technicien dans une activité viticole.
Poursuites d’études après le Bac Pro CGEV
- BTSA Viticulture Oenologie
- BTSA Analyse, Conduite et Stratégies de l’Entreprise,
- Certificats de Spécialisation,
- Autres BTS.
Méthodes pédagogiques
- Durée : 2 années.
Formation par alternance selon un rythme alterné de 15 jours :- Formation à l’institut : (38 semaines),
- Formation en entreprise (38 semaines),
- Contrôle continu (50% du diplôme).
Stages
La formation par alternance associe les apports théoriques et les mises en situations professionnelles :
- Stages dans différentes exploitations et exploitations
- Dossiers techniques à réaliser
Contenu de la formation
Modules généraux
MG1 – Expression, documentation, Éducation socioculturelle, Histoire-Géographie
MG2 – Langue vivante (Anglais)
MG3 – Éducation Physique et Sportive
MG4 – Mathématiques, Informatique, Biologie – Écologie, Physique-Chimie
Modules professionnels
MP1 – Pilotage d’exploitation
MP2 – Sciences économiques agricoles
MP3 – Gestion
MP 71-72-73-74 – Viticulture + dossier technique
MP 71-72-73-74 – OEnologie + dossier technique
MAP – Module d’Adaptation Professionnel