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Dans le cadre de l’éducation socio-culturelle, les élèves de 4ème et 3ème de la MFR de la Péruse ont choisi de de produire leur propre jus de pomme, et d’en assurer la vente.

Après une collecte menée durant leur alternance, les jeunes ont pu découvrir la transformation de leurs 1 238 Kg de pommes en jus, en travaillant avec l’entreprise de M. Gargouil à Charroux (86).

Visite des entrepôts, découverte de l’atelier de pressage, pasteurisation, mise en bouteille,… et un chiffre à « tomber dans les pommes » : 745 bouteilles estampillées MFR LA PERUSE prêtes pour les fêtes de Noël !

Une éducation socio-culturelle pure jus, à consommer sans modération !!!